题名:
|
特色风味菜8000例 te se feng wei cai 8000 li / 犀文图书编写 , |
ISBN:
|
978-7-5341-4375-5 价格: CNY29.80 |
语种:
|
chi |
载体形态:
|
18,363页 彩图 24cm 1光盘 |
出版发行:
|
出版地: 杭州 出版社: 浙江科学技术出版社 出版日期: 2012 |
内容提要:
|
本书介绍了各地特色风味菜的烹饪技巧、营养结构与饮食宜忌。全书共分为20个门类,包括:粤菜、川菜、苏菜、京菜、沪菜、徽菜、东北菜等。 |
主题词:
|
菜谱 中国 |
中图分类法:
|
TS972.182 版次: 5 |
附注:
|
家庭菜谱完全手册 |
主要团体责任者:
|
犀文图书 xi wen tu shu 编写 |