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题名:
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蟹略 xie lve / 盛文强译注 , |
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ISBN:
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978-7-5340-8406-5 价格： CNY45.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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219页 图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 杭州 出版社： 浙江人民美术出版社 出版日期： 2021 |
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内容提要:
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宋人高似孙的《蟹略》,是一部关于蟹的百科全书,也是小型的类书、专史,或者笔记小说,甚至可看作是人类学意义上的民族志。该书涉及蟹的历史掌故、风俗习惯、种类习性、烹饪方法,可谓包罗万有,令人心驰神往。 |
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主题词:
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蟹类 饮食 中国 宋代 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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其它题名:
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今注今译 |
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主要责任者:
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盛文强 sheng wen qiang 译注 |