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题名:
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不散的筵席 [ 专著] bu san de yan xi / (英)吉莉安·莱利著 , 向垚译 |
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ISBN:
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978-7-100-20526-9 价格： CNY98.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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311页 图，照片 23cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 商务印书馆 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书以绘画艺术作为切入点，讲述“吃饭”这件事在人类历史中的演变以及背后的故事和文化。作者吉莉安·莱利检视了自石器时代以来，人类在各式各样的绘画作品中对于食物的呈现，指出艺术作品补充了大量文字史料所无法提供的信息，比如肉类、鱼类、奶酪和蔬菜如何风干，或者如何使用蜂蜜来保存蔬菜。 |
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主题词:
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饮食 文化史 世界 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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莱利 lai li 著 |
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次要责任者:
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向垚 xiang yao 译 |