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题名:
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文人偏食记 [ 专著] wen ren pian shi ji / (日)岚山光三郎著 , 孙玉珍，林佳蓉译 |
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ISBN:
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978-7-5142-2346-0 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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425页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 文化发展出版社 出版日期： 2018 |
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内容提要:
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文人是从五官感受世界，再将之形诸文字的能手，舌头与咽喉的构造自然也与常人不同，他们在吃方面的嗜好，和作品的生理有直接关系，每天的餐点就是文人秘密纪录的一部分。从料理深入追究文人的嗜好，可以看到作品中至今不为人知的另外一面。从漱石的饼干、鸥外的手抓饭团到太宰治的鲑缶、三岛的牛排，了解文人饮食生活的话，就能看到文人们的秘密。文人的饮食充满各式各样的故事，和作品之间保持着微妙的温度感。文人的餐桌绝非等闲，将食物在体内中过滤之后，方有作品的诞生。 |
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主题词:
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饮食 文化 日本 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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岚山光三郎 lan shan guang san lang 著 |
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次要责任者:
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孙玉珍 sun yu zhen 译 |
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次要责任者:
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林佳蓉 lin jia rong 译 |
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责任者附注:
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岚山光三郎 (1942-)，生于东京，本名祐乘坊英昭，毕业于国学院大学文学系，曾担任《太阳》（平凡社）总编辑、专职作家，1988年以《素人庖丁记》获得第四届讲谈社随笔奖。2000年以《芭蕉的诱惑》（后改版《芭蕉纪行》）获得JTB纪行文学大奖。2006年以《恶党芭蕉》获得泉镜花文学奖、2007年获得读卖文学奖。著有《听得见口笛的声音》《黄昏的街道》《兰花的皮膜》《东西旅行记》《购物旅行记》等书。 |
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责任者附注:
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孙玉珍，台湾中国文化大学东语系日文组毕业，大学毕业后旋即前往日本于国立御茶水女子大学进修，返台后考入辅仁大学翻译学院研究所就读，译有《世界推理小说I》《爱马仕之路》等。 |
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责任者附注:
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林佳蓉，台湾政治大学新闻系毕业，现就读日本东北大学国际文化研究科硕士班。 |