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题名:
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鱼料理专家的美味菜单 [ 专著] yu liao li zhuan jia de mei wei cai dan / (日)是友麻希著 , 刘美凤译 |
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ISBN:
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978-7-5592-0308-3 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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95页 彩图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 北京美术摄影出版社 出版日期： 2020 |
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内容提要:
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本书分为日式菜肴、中式和泰式菜肴、西式菜肴3章，介绍了根菜浓炖鲽鱼、味噌酱煮青花鱼、烤鲣鱼、梅香姜煮沙丁鱼、丰味烤金枪鱼、榨菜炒鲣鱼等鱼菜谱。 |
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主题词:
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鱼类菜肴 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.126.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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是友麻希 shi you ma xi 著 |
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次要责任者:
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刘美凤 liu mei feng 译 |