题名:
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新手下厨一本通 [ 专著] xin shou xia chu yi ben tong / 张红卫主编 , |
ISBN:
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978-7-5502-2812-2 价格: CNY68.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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225页 彩图 26cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 北京联合出版公司 出版日期: 2014 |
内容提要:
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本书收录了500道美食,遵循家庭用餐简单、营养的原则,选取食材便于购买、操作方法简单、广为熟知的美食,按主食、粥、凉菜、热菜、汤羹、中式点心、西式糕点、西式料理进行分类,从简单的菜品开始,让读者步步进阶,且快速从厨房新手变成厨房达人。 |
主题词:
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菜谱 |
中图分类法:
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TS972.12 版次: 5 |
主要责任者:
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张红卫 zhang hong wei 主编 |
附注:
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舌尖上的生活家常美食 |