|
题名:
|
火锅
[
专著]
huo guo
/
大琦著
,
|
|
ISBN:
|
978-7-5085-4734-3
价格：
CNY68.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
181页
彩照
23cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
五洲传播出版社
出版日期：
2022
|
|
内容提要:
|
本书分为五章，内容包括：从食器看火锅演变、源远流长的火锅文化、食里乾坤大、中华美食的外来影响和自身融合、民以食为天。
|
|
主题词:
|
火锅菜
饮食
中国
|
|
中图分类法:
|
TS971.2
版次：
5
|
|
其它题名:
|
中国的美食符号
|
|
主要责任者:
|
大琦
da qi
著
|
|
附注:
|
中国人文标识 第二辑
|