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题名:
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用点心 [ 专著] yong dian xin / 李舒主编 , |
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ISBN:
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978-7-5217-4093-6 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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121页 彩图，彩照 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中信出版集团股份有限公司 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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这本书将追根溯源，纵览、盘点、反复审视来自中国大江南北的点心。从色、形、味、艺入手，读者将快速熟悉中国点心的方方面面，并借此一窥中国各地的口味、风情乃至街头巷闻。 |
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主题词:
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面食 文化 中国 |
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中图分类法:
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TS972.132 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS971.2 版次： 5 |
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主要责任者:
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李舒 li shu 主编 |