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题名:
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湖北名茶及其冲泡技艺 [ 专著] hu bei ming cha ji qi chong pao ji yi / 周圣弘，柳娟著 , |
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ISBN:
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978-7-5658-4536-9 价格： CNY56.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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216页 照片，图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 汕头 出版社： 汕头大学出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书为学术专著，介绍了茶叶的基本知识、基础的泡茶与饮茶技艺，以及湖北名茶各自的独特品质特征和如何根据其自身特点进行冲泡。全书由绪论、正文（第一章至第五章）、参考资料、后记构成。主要介绍了“湖北，中国茶业的大省”“茶叶的基本知识”“中国茶艺概述”“湖北名茶简介”“湖北名茶冲泡技艺”“科学饮茶”等内容。强调好茶还需掌握科学的冲泡方法。首先，必须了解茶叶的基本知识、基础的泡茶与饮茶技艺；其次，每种名茶都有自己独特的品质特征，需要根据茶的自身特点来进行冲泡和品饮。 |
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主题词:
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茶文化 湖北 |
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中图分类法:
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TS971.21 版次： 5 |
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主要责任者:
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周圣弘 zhou sheng hong 著 |
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主要责任者:
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柳娟 liu juan 著 |