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题名:
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臭食志
[
专著]
chou shi zhi
/
要云著
,
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ISBN:
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978-7-5596-5860-9
价格：
CNY58.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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11,239页
图
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
北京联合出版公司
出版日期：
2022
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内容提要:
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本书剖析了食臭的成因，探究了食臭的历史、地域与民俗，勾勒出一幅中华臭食地图，并结合作者自身几十年间在各地品尝、品味臭食的体验，为大家奉上了诸多美味的臭食食谱。
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主题词:
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饮食
文化
中国
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中图分类法:
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TS971.2
版次：
5
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主要责任者:
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要云
yao yun
著
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