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题名:
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少吃油 吃好油
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专著]
shao chi you chi hao you
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王兴国编著
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ISBN:
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978-7-5184-4170-9
价格：
CNY36.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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102页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2022
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内容提要:
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本书针对“什么是好油，该吃多少油，如何吃油用油”等热点话题，遴选出家庭消费者和餐饮业人士关心的57个油脂相关问题，进行详细解答，并尽量说出背后的科学道理。
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主题词:
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食用油
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中图分类法:
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TS225
版次：
5
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主要责任者:
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王兴国
wang xing guo
编著
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