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题名:
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中国食辣史
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专著]
zhong guo shi la shi
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曹雨著
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ISBN:
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978-7-5596-4347-6
价格：
CNY59.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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243页
图
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
北京联合出版公司
出版日期：
2022
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内容提要:
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本书考查了中国食用辣椒四百年来的历史，内容包括：中国食辣的起源、中国文化中的辣椒、辣椒与阶级。
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主题词:
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辣椒
饮食
中国
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中图分类法:
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TS971.2
版次：
5
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主要责任者:
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曹雨
cao yu
著
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版次:
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增订版
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