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题名:
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杯中的咖啡 [ 专著] bei zhong de ka fei / (德)马丁·克里格(Martin Krieger)著 , 汤博达译 |
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ISBN:
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978-7-5228-0462-0 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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282页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 社会科学文献出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书阐述了咖啡从被发现到被广泛传播于欧亚非大陆的历史路径，以及咖啡原产地的相关知识，具体包括“杯中倒映的咖啡史”“何为咖啡：植株与饮品”“旧乡卡法”“启航之所：阿拉伯菲利克斯”“东方世界的咖啡热望”“远抵欧罗巴”等。 |
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主题词:
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咖啡 文化史 世界 |
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中图分类法:
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TS971.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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克里格 ke li ge 著 |
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次要责任者:
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汤博达 tang bo da 译 |
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附注:
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马丁·克里格作品 思想会 |