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题名:
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美食课 [ 专著] mei shi ke / 徐文兵著 , |
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ISBN:
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978-7-5390-8479-4 价格： CNY69.90 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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263页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 南昌 出版社： 江西科学技术出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书在中国传统中医的基础上，根据中医中药学经典传承，按照食材不同的属性，结合人体自身不同的状态，选择适当的烹调方法，制作适合的“美其食”，追求独立守神，与自己和、与家人和、与世界和的“知道者”境界。从以人为本的角度出发，告诉大家厨房里的中医营养学，经过学习，灵活运用中医思维来处理各种食材。通过美食慢慢让大家重新重视其自身的需求，找到发自内心最需要的东西。 |
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主题词:
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中医学 营养学 |
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中图分类法:
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R247.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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徐文兵 xu wen bing 著 |
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附注:
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徐文兵作品系列 |