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题名:
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咖啡拉花全技巧 ka fei la hua quan ji qiao / 老爸咖啡拉花艺术认证所著 , |
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ISBN:
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978-7-109-29620-6 价格： CNY48.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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135页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2022 |
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内容提要:
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本书从奶泡制作之前开始进行剖析，展示了咖啡拉花真实的样貌，并讲解了其中的各种技巧。包括如何了解及正确使用设备，如何萃取一杯恰到好处的浓缩咖啡，如何制成好的奶泡，以及如何做出品质优良的咖啡拉花等。 |
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主题词:
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咖啡 配制 |
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中图分类法:
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TS273.4 版次： 5 |
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主要团体责任者:
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老爸咖啡拉花艺术认证所 lao ba ka fei la hua yi shu ren zheng suo 著 |