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题名:
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小嶋老师的芝士蛋糕 xiao dao lao shi de zhi shi dan gao / (日)小嶋留味著 , 榕倍译 |
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ISBN:
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978-7-5591-2944-4 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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79页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2023 |
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内容提要:
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本书为日本知名美食作家小嶋留味的最新作品。只要有奶油,芝士,砂糖,鸡蛋,鲜奶油和少量粉末的话,就可以做出非常美味的芝士蛋糕。材料组合非常简单,但是如果制作工序有差异,那么做出的芝士蛋糕的味道,也会天差地别。只要遵循书中的指导,弄清楚制作工序,进行搭配和制作,就能品尝到令人感动的味道。各种材料的组合方法,烘焙方法,为读者们完全揭秘!只要一口,就能让你幸福感满满,从此被芝士蛋糕的奶味所征服。让我们一起来制作,令人感动的芝士蛋糕吧! |
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主题词:
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蛋糕 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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其它题名:
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一定要拥有的烘烤与免烤芝士蛋糕 |
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主要责任者:
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小嶋留味 xiao dao liu wei 著 |
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次要责任者:
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榕倍 rong bei 译 |