题名:
中国古代饮食
/ 王明德,王子辉著 ,
ISBN:
7-224-00147-3 价格： CNY13.00
语种:
chi
载体形态:
264页 18cm
出版发行:
出版地： 西安 出版社：
陕西人民出版社
出版日期： 2002
内容提要:
本书记述了中国从原始社会到清末饮食生活的发展变化,包括饮食原料的开发利用,名馔佳肴的来源、制作等。
主题词:
饮食
文化
中国
古代
中图分类法:
TS971 版次： 4
中图分类法:
K892 版次： 4
主要责任者:
王明德
著
主要责任者:
王子辉
著
版次:
2版