题名:
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烘焙星球 hong bei xing qiu / 关英进,彭恩德,陈成斌编著 , |
ISBN:
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978-7-115-63057-5 价格: CNY88.00 |
语种:
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chi |
载体形态:
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180页 彩图 24cm |
出版发行:
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出版地: 北京 出版社: 人民邮电出版社 出版日期: 2024 |
内容提要:
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本书是一本能在平淡生活中为读者带来积极能量的烘焙教程。作者精选了几十种备受欢迎的甜品作品,通过简约高级的版式风格,毫无保留地展示了每种甜品的制作流程以及注意事项,让读者能够学以致用,做出美味又美观的甜品来。书中介绍的甜品主要有多种日式面包、欧包、碱水包、可露丽、司康等市面上非常受欢迎的品种,整本书带给读者一场视觉盛宴,更能激发读者兴趣,让读者享受动手的快乐,得到味觉的享受。 |
主题词:
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烘焙 糕点加工 |
中图分类法:
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TS213.23 版次: 5 |
主要责任者:
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关英进 guan ying jin 编著 |
主要责任者:
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彭恩德 peng en de 编著 |
主要责任者:
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陈成斌 chen cheng bin 编著 |