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题名:
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烘焙星球 hong bei xing qiu / 关英进，彭恩德，陈成斌编著 , |
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ISBN:
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978-7-115-63057-5 价格： CNY88.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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180页 彩图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 人民邮电出版社 出版日期： 2024 |
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内容提要:
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本书是一本能在平淡生活中为读者带来积极能量的烘焙教程。作者精选了几十种备受欢迎的甜品作品，通过简约高级的版式风格，毫无保留地展示了每种甜品的制作流程以及注意事项，让读者能够学以致用，做出美味又美观的甜品来。书中介绍的甜品主要有多种日式面包、欧包、碱水包、可露丽、司康等市面上非常受欢迎的品种，整本书带给读者一场视觉盛宴，更能激发读者兴趣，让读者享受动手的快乐，得到味觉的享受。 |
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主题词:
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烘焙 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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主要责任者:
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关英进 guan ying jin 编著 |
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主要责任者:
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彭恩德 peng en de 编著 |
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主要责任者:
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陈成斌 chen cheng bin 编著 |