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题名:
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贵州传统食品 gui zhou chuan tong shi pin / 中华传统食品大全编辑委员会贵州分编委会编 , |
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ISBN:
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7-80044-152-0 价格： CNY7.50 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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468页 彩照 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国食品出版社 出版日期： 1988 |
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内容提要:
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本书共收贵州省传统食品11大类222种,土特食品62种,对每种食品的历史沿革、制造工艺、成品特色均做了详细介绍。 |
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主题词:
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食品 贵州 |
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中图分类法:
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TS2 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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中华传统食品大全编辑委员会贵州分编委会 zhong hua chuan tong shi pin da quan bian ji wei yuan hui gui zhou fen bian wei hui 编 |