题名:
巧做家常菜300款
/ 江永林,孟翼主编 ,
ISBN:
7-80054-199-1 价格： CNY2.85
语种:
chi
载体形态:
162页 19cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
海潮出版社
出版日期： 1991
内容提要:
本书分六大类。包括:猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等各种内脏的加工制作方法和风味特点。
主题词:
脏器
菜谱
中图分类法:
TS972.12 版次： 4
其它题名:
内脏
主要责任者:
江永林
主编
主要责任者:
孟翼
主编