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题名:
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鸡菜
JI CAI
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《鸡菜》编写组编著
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ISBN:
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7-5048-1182-3
价格：
CNY4.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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290页
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
农村读物出版社
出版日期：
1992
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内容提要:
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本书共两部分,基本知识介绍和鸡的菜谱,菜谱部分分十七类,炸类、烧类、炒类、蒸类、烤类、拌类等。
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主题词:
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鸡肉
菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972.125
版次：
4
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主要团体责任者:
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《鸡菜》编写组
BEN SHU BIAN XIE ZU
编著
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