题名:
图话餐饮业待客技法   tu hua can yin ye dai ke ji fa / (日)山口广太著 , 洪圣哲译
ISBN:
7-81055-549-9 价格： CNY19.80
语种:
chi
载体形态:
179页 插图 20cm
出版发行:
出版地： 成都 出版社： 西南财经大学出版社 出版日期： 2000
内容提要:
本书共分五章，介绍了麦当劳的待客服务、以语言及行动表现出“服务顾客的心情”、接待顾客的最高责任者、提升各分店的顾客服务水准、提升所有分店顾客服务满意度的后勤支援体系。 
主题词:
饮食业-商业服务   经验 美国
主题词:
商业服务-饮食业   经验 美国
中图分类法:
F719.3 版次： 4
其它题名:
麦当劳成功待客铁则
主要责任者:
山口广太 shan kou guang tai 著
次要责任者:
洪圣哲 hong sheng zhe 译
附注:
台湾汉湘文化事业股份有限公司授权出版 
附注:
其他题名：麦当劳成功待客铁则 
责任者附注:
山口广太(1936～ )，生于日本福冈县，专业经营顾问。著有《图话餐饮业待客技法：麦当劳成功待客铁则》。