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题名:
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典故美食精选 dian gu mei shi jing xuan / 吴昊然等编 , 吴杰主编 |
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ISBN:
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7-5082-3152-X 价格： CNY19.00 |
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ISBN:
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978-7-5082-3152-5 价格： |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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123页 彩图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 金盾出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书精选了“京东肉饼、黄桥烧饼、小绍兴鸡粥”等60种中国传统美食的传说典故，介绍其原料、制作步骤及操作提示。 |
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主题词:
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面点 制作 中国 |
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主题词:
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食谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.116 版次： 4 |
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主要责任者:
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吴昊然 编 |
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次要责任者:
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吴杰 wu jie 主编 |