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题名:
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日本料理经典 ri ben liao li jing dian / 段传德等编著 , |
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ISBN:
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7-5323-7679-6 价格： CNY12.00 |
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ISBN:
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978-7-5323-7679-7 价格： |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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101页 图 19cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 世纪出版集团 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书为对日本料理感兴趣的中国读者提供了制作和品尝日式佳肴的范本。书中所提供的菜式均为日本料理中的经典，是中国读者了解日本料理的理想参考。 |
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主题词:
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菜谱 日本 |
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中图分类法:
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TS972.119 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.183.13 版次： 4 |
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主要责任者:
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段传德 duan chuan de 编著 |