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题名:
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现代酶工程 xian dai mei gong cheng / 梅乐和, 岑沛霖主编 , |
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ISBN:
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7-5025-8032-8 价格： CNY28.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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239页 26cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书介绍了酶的来源和生产、酶催化原理、酶催化反应动力学等酶工程基础知识，阐述了酶的固定化技术和应用、酶的化学修饰和生物改造的原理和应用、酶工程的新进展，着重介绍了核酶、抗体酶、模拟酶以及非水介质中的酶催化反应。 |
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主题词:
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酶 生物工程 |
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中图分类法:
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Q55 版次： 4 |
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中图分类法:
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Q814 版次： 4 |
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主要责任者:
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梅乐和 mei le he 主编 |
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主要责任者:
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岑沛霖 cen pei lin 主编 |
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附注:
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浙江省高等院校重点教材 高等学校教材 |