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题名:
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保鲜 bao xian / 王向前著 , |
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ISBN:
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7-109-10566-0 价格： CNY38.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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257页 图，照片 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业出版社 出版日期： 2006 |
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内容提要:
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本书分农副产品的加工与保鲜、生物标本、生物工艺品与制作工艺、食疗对人体健康长寿的功效等五部分内容。 |
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主题词:
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农产品 食品保鲜 |
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主题词:
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水果 食品保鲜 |
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主题词:
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蔬菜 食品保鲜 |
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主题词:
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生物 标本制作 |
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主题词:
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长寿 方法 |
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主题词:
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营养学 基本知识 |
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中图分类法:
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N49 版次： 4 |
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主要责任者:
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王向前 wang xiang qian 著 |