题名:
|
中国饮食文化 zhong guo yin shi wen hua / 胡自山等编著 , |
ISBN:
|
7-80009-945-8 价格: CNY29.80 |
ISBN:
|
978-7-80009-945-8 价格: |
语种:
|
chi |
载体形态:
|
300页 照片 23cm |
出版发行:
|
出版地: 北京 出版社: 时事出版社 出版日期: 2006 |
内容提要:
|
本书以中华八大菜系为主线,详细介绍了中国菜肴的美食趣闻,涉猎美食溯源,传说、典故、制作方法等诸多方面。 |
主题词:
|
饮食 文化 中国 |
中图分类法:
|
G122:TS971 版次: 4 |
中图分类法:
|
TS971 版次: 4 |
主要责任者:
|
胡自山 hu zi shan 编著 |