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题名:
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上海名菜
shang hai ming cai
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邵建华主编
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ISBN:
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7-5326-1518-9
价格：
CNY16.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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212页
彩图
20cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
上海辞书出版社
出版日期：
2004
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内容提要:
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本书从上海的政治、经济、历史、文化的发展状况和对上海名菜总体特征的量化分析这两个全新视角
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主题词:
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菜谱
上海市
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中图分类法:
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TS972.182.51
版次：
4
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主要责任者:
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邵建华
shao jian hua
主编
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