题名:
江苏名菜
jiang su ming cai / 吴东和编著 ,
ISBN:
7-5326-1521-9 价格： CNY15.60
语种:
chi
载体形态:
203页 图 20cm
出版发行:
出版地： 上海 出版社：
上海辞书出版社
出版日期： 2004
内容提要:
本书从江苏的政治、经济、历史、文化的发展状况和对江苏名菜总体特征的量化分析这两个全新视角
主题词:
菜谱
江苏省
中图分类法:
TS972.182.53 版次： 4
主要责任者:
吴东和
wu dong he 编著