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题名:
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北京名菜
bei jing ming cai
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[李桂兰编著]
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ISBN:
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7-5326-1508-1
价格：
CNY16.00
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ISBN:
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978-7-5326-1508-7
价格：
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语种:
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chi
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载体形态:
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215页
图
20cm
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出版发行:
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出版地：
上海
出版社：
世纪出版集团
出版日期：
2004
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内容提要:
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本书从北京的政治、经济、历史、文化的发展状况和对北京名菜总体特征的量化分析这两个全新视角
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主题词:
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菜谱
北京市
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中图分类法:
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TS972.182.1
版次：
4
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主要责任者:
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李桂兰
li gui lan
编著
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