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题名:
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百姓家常菜1000例 bai xing jia chang cai 1000 li / 周范林主编 , |
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ISBN:
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7-03-012348-4 价格： CNY26.00 |
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ISBN:
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978-7-03-012348-0 价格： |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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20,483页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 科学出版社 出版日期： 2004 |
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内容提要:
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本书分热菜烹调技法篇、冷菜烹调技法篇、甜菜烹调技法篇和风味特色菜肴篇四大部分 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.182 版次： 4 |
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其它题名:
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是教百姓烹调技法的全书 |
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主要责任者:
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周范林 zhou fan lin 主编 |
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附注:
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其他题名：是教百姓烹调技法的全书 |