题名:
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砂糖的世界史 sha tang de shi jie shi / (日)川北稔著 , 郑渠译 |
ISBN:
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978-7-5306-4724-0 价格: CNY25.00 |
ISBN:
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7-5306-4724-0 价格: |
语种:
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chi |
载体形态:
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186页 图,地图 21cm |
出版发行:
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出版地: 天津 出版社: 百花文艺出版社 出版日期: 2007 |
内容提要:
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本书讲述了欧洲的砂糖从何而来、加勒比海与砂糖、砂糖与茶的遭遇、咖啡馆所孕育的近代文化、奴隶与砂糖杂糅的政治等内容。 |
内容提要:
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寻绎物品的轨迹 见证文明的交流 |
主题词:
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制糖工业 工业史 世界 |
中图分类法:
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F416.82 版次: 4 |
主要责任者:
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川北稔 chuan bei ren 著 |
次要责任者:
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郑渠 zheng qu 译 |