|
题名:
|
绍兴酒文化 / 钱茂竹主编 , 绍兴市政协文史资料委员会[编] |
|
ISBN:
|
7-5000-0306-4 价格： CNY5.50 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
204页 彩照 20cm |
|
出版发行:
|
出版地： 上海 出版社： 中国大百科全书出版社上海分社 出版日期： 1990 |
|
内容提要:
|
本书讲述了绍兴古城和绍兴酒的历史;绍兴酒的品类和酿造方法,饮用和贮藏知识,营养成分和独特风格;流传在绍兴的酒具、酒谚、酒俗和酒史佳话、诗词名句等。 |
|
主题词:
|
酒 文化 绍兴市 |
|
中图分类法:
|
G122 版次： 4 |
|
中图分类法:
|
G122:TS971 版次： 4 |
|
主要责任者:
|
钱茂竹 主编 |
|
主要团体责任者:
|
绍兴市政协文史资料委员会 编 |