|
题名:
|
厨房妙招大全 chu fang miao zhao da quan / 《幸福生活百分百》编委会编 , |
|
ISBN:
|
978-7-204-09619-0 价格： CNY19.80 |
|
ISBN:
|
7-204-09619-0 价格： |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
11,175页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 呼和浩特 出版社： 内蒙古人民出版社 出版日期： 2008 |
|
内容提要:
|
本书结合现代厨房生活的实际情况，从厨房的原料选购、加工整理、储存保鲜，到食品制作、菜肴烹调、饮食营养保健等方面，对围绕着厨房出现的各种问题进行了分析并提出了行之有效的解决方法。 |
|
主题词:
|
烹饪 基本知识 |
|
中图分类法:
|
TS972.11 版次： 4 |
|
主要团体责任者:
|
幸福生活百分百编委会 xing fu sheng huo bai fen bai bian wei hui 编 |