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责任者 于观亭,丁慧
出版信息 山西科学技术出版社 ,2014
ISBN 978-7-5377-4902-2
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观亭说茶.鉴茶 泡茶 茶艺
于观亭,丁慧.山西科学技术出版社,2014.
责任者 于观亭,解荣海,陆尧
出版信息 中国农业出版社 ,2003
ISBN 978-7-109-08090-4
中国茶膳
于观亭,解荣海,陆尧.中国农业出版社,2003.
责任者 于观亭
出版信息 轻工业出版社 ,1991
ISBN 7-5019-0703-X
茶叶加工技术手册
于观亭.轻工业出版社,1991.
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