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责任者 伍兹
出版信息 中国旅游出版社 ,2013
ISBN 978-7-5032-4532-9
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饭店业人力资源管理
伍兹.中国旅游出版社,2013.
责任者 李伟清,陈思
出版信息 中国旅游出版社 ,2012
ISBN 978-7-5032-4528-2
酒店经营管理原理与实务
李伟清,陈思.中国旅游出版社,2012.
责任者 陈安萍
ISBN 978-7-5032-4523-7
酒店财务管理
陈安萍.中国旅游出版社,2012.
责任者 陈为新,黄崎,杨荫稚
ISBN 978-7-5032-4453-7
酒店管理信息系统教程:Opera系统应用:opera system application
陈为新,黄崎,杨荫稚.中国旅游出版社,2012.
责任者 许鹏
ISBN 978-7-5032-4457-5
酒店管理信息系统教程实训手册
许鹏.中国旅游出版社,2012.
责任者 登顿,罗列,辛格
ISBN 978-7-5032-4406-3
酒店资产管理原理与实务
登顿,罗列,辛格.中国旅游出版社,2012.
责任者 唐飞,王今朝
出版信息 中国旅游出版社 ,2010
ISBN 978-7-5032-3831-4
住宿管理
唐飞,王今朝.中国旅游出版社,2010.
责任者 胡建伟
出版信息 中国旅游出版社 ,2009
ISBN 978-7-5032-3628-0
跨国饭店世界扩张理论研究
胡建伟.中国旅游出版社,2009.
责任者 孟庆杰,陈学清,谢中田
ISBN 978-7-5032-3801-7
饭店业导论
孟庆杰,陈学清,谢中田.中国旅游出版社,2009.
责任者 孙乐中
ISBN 978-7-5032-3620-4
餐饮服务知识与技能
孙乐中.中国旅游出版社,2009.
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