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责任者 胡建伟
出版信息 中国旅游出版社 ,2009
ISBN 978-7-5032-3628-0
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跨国饭店世界扩张理论研究
胡建伟.中国旅游出版社,2009.
责任者 孟庆杰,陈学清,谢中田
ISBN 978-7-5032-3801-7
饭店业导论
孟庆杰,陈学清,谢中田.中国旅游出版社,2009.
责任者 刘伟
ISBN 978-7-5032-3766-9
现代饭店前厅运营与管理
刘伟.中国旅游出版社,2009.
责任者 王大悟,司马志
ISBN 978-7-5032-3785-0
酒店管理实践案例精粹
王大悟,司马志.中国旅游出版社,2009.
责任者 孙乐中
ISBN 978-7-5032-3620-4
餐饮服务知识与技能
孙乐中.中国旅游出版社,2009.
ISBN 978-7-5032-3765-2
现代饭店房务运营与管理
责任者 苗雅杰,吕帅
出版信息 中国物资出版社 ,2009
ISBN 978-7-5047-3220-0
前厅服务与管理
苗雅杰,吕帅.中国物资出版社,2009.
责任者 李娉婷
ISBN 978-7-5047-3177-7
现代饭店管理概论
李娉婷.中国物资出版社,2009.
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