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责任者 苏敬轼
出版信息 东方出版中心 ,2022
ISBN 978-7-5473-1918-5
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正路:我在百胜餐饮26年的感悟
苏敬轼.东方出版中心,2022.
责任者 贾林男
出版信息 文汇出版社 ,2019
ISBN 978-7-5496-2926-8
西贝的服务员为什么总爱笑:贾国龙激励3万员工的管理哲学
贾林男.文汇出版社,2019.
责任者 徐亚名
出版信息 中国铁道出版社 ,2014
ISBN 978-7-113-18438-4
海底捞捞什么:全新升级版
徐亚名.中国铁道出版社,2014.
责任者 焦桐
出版信息 生活·读书·新知三联书店 ,2013
ISBN 978-7-108-04268-2
汤圆与白香饼:台湾美味文字
焦桐.生活·读书·新知三联书店,2013.
责任者 李顺军
出版信息 化学工业出版社 ,2013
ISBN 978-7-122-17741-4
海底捞店长日记.2:从海底捞到净雅
李顺军.化学工业出版社,2013.
责任者 闫琴
出版信息 北京理工大学出版社 ,2013
ISBN 978-7-5640-7070-0
中国美食地图
闫琴.北京理工大学出版社,2013.
责任者 黄铁鹰
出版信息 中信出版社 ,2011
ISBN 978-7-5086-2648-2
海底捞你学不会
黄铁鹰.中信出版社,2011.
责任者 伍远近
出版信息 化学工业出版社 ,2009
ISBN 978-7-122-04860-8
味蕾的旅行:200家情调小店完全地图
伍远近.化学工业出版社,2009.
责任者 陈建堂
出版信息 山西人民出版社 ,2007
ISBN 978-7-203-05801-4
烟酒茶糖与礼仪
陈建堂.山西人民出版社,2007.
责任者 王卫党
出版信息 辽宁大学出版社 ,2000
ISBN 7-5610-3992-1
中国现代餐饮成功50例:揭开火爆酒楼赚钱的秘密.下
王卫党.辽宁大学出版社,2000.
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