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责任者 朱振藩
出版信息 岳麓书社 ,2006
ISBN 7-80665-686-3
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食随知味
朱振藩.岳麓书社,2006.
ISBN 7-80665-636-7
食味万千
责任者 杨惠卿
出版信息 国际文化出版公司 ,2005
ISBN 7-80173-352-5
品酒时尚
杨惠卿.国际文化出版公司,2005.
责任者 逯耀东
出版信息 生活·读书·新知三联书店 ,2005
ISBN 7-108-02352-0
寒夜客来:中国饮食文化散记之二
逯耀东.生活·读书·新知三联书店,2005.
责任者 周新华
出版信息 杭州出版社 ,2005
ISBN 7-80633-752-0
调鼎集:中国古代饮食器具文化
周新华.杭州出版社,2005.
责任者 王仁湘
出版信息 济南出版社 ,2004
ISBN 7-80710-001-X
民以食为天:中国饮食文化
王仁湘.济南出版社,2004.
责任者 史幼波
出版信息 北京图书馆出版社 ,2004
ISBN 7-5013-1254-0
素食主义
史幼波.北京图书馆出版社,2004.
责任者 王建中
出版信息 黑龙江人民出版社 ,2004
ISBN 7-207-06255-9
东北地区食生活史
王建中.黑龙江人民出版社,2004.
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