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责任者 朱振藩
出版信息 百花文艺出版社 ,2005
ISBN 7-5306-4013-5
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提味
朱振藩.百花文艺出版社,2005.
责任者 逯耀东
出版信息 生活·读书·新知三联书店 ,2005
ISBN 7-108-02352-0
寒夜客来:中国饮食文化散记之二
逯耀东.生活·读书·新知三联书店,2005.
责任者 周新华
出版信息 杭州出版社 ,2005
ISBN 7-80633-752-0
调鼎集:中国古代饮食器具文化
周新华.杭州出版社,2005.
责任者 张科
ISBN 7-80633-804-7
老饕赋:名人与饮食文化
张科.杭州出版社,2005.
责任者 姚伟钧
出版信息 北京出版社 ,2005
ISBN 7-200-05828-9
膳之味
姚伟钧.北京出版社,2005.
责任者 布里亚 萨瓦兰,Jean-Anthelme Brillat-Savarin
ISBN 7-5306-4219-7
厨房里的哲学家
布里亚 萨瓦兰,Jean-Anthelme Brillat-Savarin.百花文艺出版社,2005.
责任者 王敦煌
ISBN 978-7-108-02346-9
吃主儿
王敦煌.生活·读书·新知三联书店,2005.
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