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责任者 顾若鹏
出版信息 广西师范大学出版社 ,2019
ISBN 978-7-5598-1264-3
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拉面:食物里的日本史:a social and culinary history of ramen-Japan's favorite noodle soup
顾若鹏.广西师范大学出版社,2019.
责任者 林江
出版信息 中信出版集团股份有限公司 ,2019
ISBN 978-7-5086-9484-9
食帖.25,菜食场!全球菜场餐饮新潮流.Vol. 25,Newwave of food market
林江.中信出版集团股份有限公司,2019.
ISBN 978-7-5086-9488-7
食帖.26,好好吃饭才会瘦!.Vol.26,Better body!
责任者 神奈川
出版信息 广东人民出版社 ,2019
ISBN 978-7-218-13317-1
吃吃的爱:日本历史名人的美食物语
神奈川.广东人民出版社,2019.
责任者 畑耕一郎
出版信息 华中科技大学出版社 ,2019
ISBN 978-7-5680-5311-2
和食之美:器物与摆盘的艺术
畑耕一郎.华中科技大学出版社,2019.
责任者 芮新林
出版信息 上海文化出版社 ,2019
ISBN 978-7-5535-1587-8
古人的餐桌:邀您共赏来自历代笔记的美味
芮新林.上海文化出版社,2019.
责任者 曹雨
出版信息 北京联合出版公司 ,2019
ISBN 978-7-5596-2601-1
中国食辣史:辣椒在中国的四百年
曹雨.北京联合出版公司,2019.
责任者 王道
出版信息 大象出版社 ,2019
ISBN 978-7-5711-0168-8
牙祭岁月:追寻美食里的历史意蕴
王道.大象出版社,2019.
责任者 古尔丁
ISBN 978-7-5598-1750-1
米,面,鱼:日本大众饮食之魂
古尔丁.广西师范大学出版社,2019.
责任者 江川晴子
出版信息 化学工业出版社 ,2019
ISBN 978-7-122-33991-1
四季餐桌盛宴:日本宴会艺术家的餐桌美学
江川晴子.化学工业出版社,2019.
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