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责任者 四川烹饪杂志社
出版信息 四川科学技术出版社 ,2023
ISBN 978-7-5727-0737-7
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川味卤水卤菜调制宝典
四川烹饪杂志社.四川科学技术出版社,2023.
责任者 李作民
出版信息 四川文艺出版社 ,2022
ISBN 978-7-5411-6316-6
师父教我吃川菜:learning from master
李作民.四川文艺出版社,2022.
责任者 邱克洪
出版信息 黑龙江科学技术出版社 ,2020
ISBN 978-7-5719-0370-1
地道经典川菜100道
邱克洪.黑龙江科学技术出版社,2020.
责任者 萨巴蒂娜
出版信息 中国轻工业出版社 ,2019
ISBN 978-7-5184-2326-2
麻辣鲜香馋嘴川菜
萨巴蒂娜.中国轻工业出版社,2019.
责任者 马如龙
出版信息 重庆出版社 ,2019
ISBN 978-7-229-13697-0
这才是川菜
马如龙.重庆出版社,2019.
责任者 甘智荣
出版信息 江苏凤凰科学技术出版社 ,2018
ISBN 978-7-5537-8122-8
蜀味百变
甘智荣.江苏凤凰科学技术出版社,2018.
责任者 胡林
出版信息 甘肃科学技术出版社 ,2018
ISBN 978-7-5424-2443-3
川味六绝.炒煎菜
胡林.甘肃科学技术出版社,2018.
ISBN 978-7-5424-2445-7
川味六绝.自家卤菜
责任者 火花石
出版信息 中国轻工业出版社 ,2018
ISBN 978-7-5184-1962-3
本味:地道川菜24味
火花石.中国轻工业出版社,2018.
ISBN 978-7-5424-2441-9
川味六绝.烧蒸菜
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