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责任者 阿塔利
出版信息 天津科学技术出版社 ,2021
ISBN 978-7-5576-8994-0
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食物简史
阿塔利.天津科学技术出版社,2021.
责任者 我是不白吃
出版信息 北京联合出版公司 ,2020
ISBN 978-7-5596-4519-7
不白吃漫画食物简史
我是不白吃.北京联合出版公司,2020.
责任者 斯特凡纳 比罗,塞西尔 科
出版信息 中国摄影出版社 ,2013
ISBN 978-7-80236-863-7
设计美食
斯特凡纳 比罗,塞西尔 科.中国摄影出版社,2013.
责任者 一民
出版信息 中国人民大学出版社 ,2010
ISBN 978-7-300-10958-9
转基因食品:天使还是魔鬼
一民.中国人民大学出版社,2010.
责任者 方舟子
出版信息 少年儿童出版社 ,2007
ISBN 978-7-5324-7295-6
食品转基因
方舟子.少年儿童出版社,2007.
责任者 董海洲
出版信息 山东科学技术出版社 ,2007
ISBN 978-7-5331-4674-0
民以食为天:食品加工卷
董海洲.山东科学技术出版社,2007.
责任者 刘成佳
出版信息 青岛出版社 ,2006
ISBN 978-7-5436-3529-6
食品雕刻与盘饰集锦
刘成佳.青岛出版社,2006.
责任者 菲利普·费尔南德斯 阿莫斯图
出版信息 中信出版社 ,2005
ISBN 7-5086-0146-7
食物的历史
菲利普·费尔南德斯 阿莫斯图.中信出版社,2005.
责任者 “大众菜谱”编写组
出版信息 中国轻工业出版社 ,2004
ISBN 7-5019-4385-0
调味与调馅
“大众菜谱”编写组.中国轻工业出版社,2004.
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