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责任者 颜瑞泓
出版信息 中国轻工业出版社 ,2023
ISBN 978-7-5184-3326-1
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正确洗菜:摆脱农药残留阴影
颜瑞泓.中国轻工业出版社,2023.
责任者 检见崎聪美
出版信息 北京联合出版公司 ,2023
ISBN 978-7-5596-6832-5
减盐生活
检见崎聪美.北京联合出版公司,2023.
责任者 顾仲
出版信息 中国商业出版社 ,2022
ISBN 978-7-5208-2229-9
养小录
顾仲.中国商业出版社,2022.
责任者 王宁
出版信息 中华书局 ,2022
ISBN 978-7-101-15664-5
餐桌上的训诂
王宁.中华书局,2022.
责任者 渡边香春子
出版信息 中国友谊出版公司 ,2022
ISBN 978-7-5057-5388-4
料理的常识:下厨必备的基本功
渡边香春子.中国友谊出版公司,2022.
责任者 李祥睿,姚磊,陈洪华
出版信息 化学工业出版社 ,2022
ISBN 978-7-122-40450-3
西餐制作图谱
李祥睿,姚磊,陈洪华.化学工业出版社,2022.
责任者 韩奕,李化楠
出版信息 中国商业出版社 ,2021
ISBN 978-7-5208-1308-2
易牙遗意
韩奕,李化楠.中国商业出版社,2021.
责任者 劳丹
出版信息 民主与建设出版社有限责任公司 ,2021
ISBN 978-7-5139-3113-7
美食与文明:帝国塑造烹饪习俗的全球史
劳丹.民主与建设出版社有限责任公司,2021.
责任者 胡廉泉,李朝亮,罗成章
出版信息 四川科学技术出版社 ,2020
ISBN 978-7-5364-9527-2
细说川菜
胡廉泉,李朝亮,罗成章.四川科学技术出版社,2020.
责任者 陈伟明
出版信息 中华书局 ,2020
ISBN 978-7-101-14405-5
随园食单
陈伟明.中华书局,2020.
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