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责任者 冈田哲
出版信息 贵州人民出版社 ,2022
ISBN 978-7-221-17306-5
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拉面的故事
冈田哲.贵州人民出版社,2022.
责任者 饭野亮一
ISBN 978-7-221-17303-4
盖饭的故事
饭野亮一.贵州人民出版社,2022.
责任者 永山久夫
出版信息 浙江大学出版社 ,2022
ISBN 978-7-308-22480-2
和食全史
永山久夫.浙江大学出版社,2022.
责任者 周朝晖
出版信息 文化发展出版社 ,2022
ISBN 978-7-5142-3256-1
日本茶道一千年
周朝晖.文化发展出版社,2022.
责任者 索尔特
出版信息 上海人民出版社 ,2022
ISBN 978-7-208-17245-6
拉面:国民料理与战后“日本”再造
索尔特.上海人民出版社,2022.
ISBN 978-7-208-17337-8
居酒屋的诞生
饭野亮一.上海人民出版社,2022.
责任者 靳飞
出版信息 中国社会科学出版社 ,2021
ISBN 978-7-5203-8839-9
茶禅一味:日本的茶道文化
靳飞.中国社会科学出版社,2021.
责任者 顾若鹏
出版信息 广西师范大学出版社 ,2019
ISBN 978-7-5598-1264-3
拉面:食物里的日本史:a social and culinary history of ramen-Japan's favorite noodle soup
顾若鹏.广西师范大学出版社,2019.
责任者 桑田忠亲
出版信息 南京大学出版社 ,2011
ISBN 978-7-305-07806-4
茶道的历史
桑田忠亲.南京大学出版社,2011.
责任者 滕军
出版信息 人民出版社 ,2004
ISBN 7-01-004322-1
中日茶文化交流史
滕军.人民出版社,2004.
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