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责任者 索尔特
出版信息 上海人民出版社 ,2022
ISBN 978-7-208-17245-6
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拉面:国民料理与战后“日本”再造
索尔特.上海人民出版社,2022.
责任者 席特维尔
出版信息 广东人民出版社 ,2022
ISBN 978-7-218-15160-1
餐馆:一部横跨2000年的外出用餐文化史
席特维尔.广东人民出版社,2022.
责任者 曹雨
出版信息 北京联合出版公司 ,2022
ISBN 978-7-5596-4347-6
中国食辣史
曹雨.北京联合出版公司,2022.
责任者 饭野亮一
出版信息 贵州人民出版社 ,2022
ISBN 978-7-221-17303-4
盖饭的故事
饭野亮一.贵州人民出版社,2022.
责任者 冈田哲
ISBN 978-7-221-17306-5
拉面的故事
冈田哲.贵州人民出版社,2022.
责任者 永山久夫
出版信息 浙江大学出版社 ,2022
ISBN 978-7-308-22480-2
和食全史
永山久夫.浙江大学出版社,2022.
ISBN 978-7-208-17337-8
居酒屋的诞生
饭野亮一.上海人民出版社,2022.
责任者 莱利
出版信息 商务印书馆 ,2022
ISBN 978-7-100-20526-9
不散的筵席:艺术中的饮食文化史
莱利.商务印书馆,2022.
责任者 凯利耶
出版信息 译林出版社 ,2022
ISBN 978-7-5447-8847-2
馋:贪吃的历史:histoire d'un péché capital
凯利耶.译林出版社,2022.
责任者 文美容
出版信息 万卷出版公司 ,2021
ISBN 978-7-5470-5525-0
食在清朝
文美容.万卷出版公司,2021.
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