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责任者 伍兹
出版信息 中国旅游出版社 ,2013
ISBN 978-7-5032-4532-9
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饭店业人力资源管理
伍兹.中国旅游出版社,2013.
责任者 谷慧敏
出版信息 中国旅游出版社 ,2011
ISBN 978-7-5032-4258-8
饭店新型业态理论与实践
谷慧敏.中国旅游出版社,2011.
责任者 唐飞,王今朝
出版信息 中国旅游出版社 ,2010
ISBN 978-7-5032-3831-4
住宿管理
唐飞,王今朝.中国旅游出版社,2010.
责任者 刘伟
出版信息 中国旅游出版社 ,2009
ISBN 978-7-5032-3765-2
现代饭店房务运营与管理
刘伟.中国旅游出版社,2009.
责任者 胡建伟
ISBN 978-7-5032-3628-0
跨国饭店世界扩张理论研究
胡建伟.中国旅游出版社,2009.
责任者 奈米尔
出版信息 中国旅游出版社 ,2005
ISBN 978-7-5032-2620-5
餐饮经营的计划与控制
奈米尔.中国旅游出版社,2005.
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