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责任者 结城义晴
出版信息 南海出版公司 ,2013
ISBN 978-7-5442-6660-4
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管理的艺术:德鲁克教你当店长
结城义晴.南海出版公司,2013.
责任者 李勇平
出版信息 中国旅游出版社 ,2013
ISBN 978-7-5032-4696-8
酒店餐饮运行管理实务
李勇平.中国旅游出版社,2013.
责任者 丁兆领
出版信息 立信会计出版社 ,2012
ISBN 978-7-5429-3557-1
金牌店长是如何炼成的
丁兆领.立信会计出版社,2012.
责任者 唐飞,王今朝
出版信息 中国旅游出版社 ,2010
ISBN 978-7-5032-3831-4
住宿管理
唐飞,王今朝.中国旅游出版社,2010.
责任者 刘伟
出版信息 中国旅游出版社 ,2009
ISBN 978-7-5032-3765-2
现代饭店房务运营与管理
刘伟.中国旅游出版社,2009.
责任者 业勤
出版信息 中国物资出版社 ,2008
ISBN 978-7-5047-2897-5
开一家赚钱的快餐店
业勤.中国物资出版社,2008.
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