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责任者 伍兹
出版信息 中国旅游出版社 ,2013
ISBN 978-7-5032-4532-9
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饭店业人力资源管理
伍兹.中国旅游出版社,2013.
责任者 唐飞,王今朝
出版信息 中国旅游出版社 ,2010
ISBN 978-7-5032-3831-4
住宿管理
唐飞,王今朝.中国旅游出版社,2010.
责任者 孙乐中
出版信息 中国旅游出版社 ,2009
ISBN 978-7-5032-3620-4
餐饮服务知识与技能
孙乐中.中国旅游出版社,2009.
责任者 刘伟
ISBN 978-7-5032-3765-2
现代饭店房务运营与管理
刘伟.中国旅游出版社,2009.
责任者 胡建伟
ISBN 978-7-5032-3628-0
跨国饭店世界扩张理论研究
胡建伟.中国旅游出版社,2009.
责任者 陈志学
出版信息 中国旅游出版社 ,2006
ISBN 7-5032-2879-2
饭店服务质量管理与案例解析
陈志学.中国旅游出版社,2006.
责任者 Stipanuk, David M.
出版信息 中国旅游出版社 ,2003
ISBN 7-5032-2180-1
饭店设施的管理与设计
Stipanuk, David M..中国旅游出版社,2003.
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