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责任者 司雁人
出版信息 中国社会科学出版社 ,2005
ISBN 7-5004-5206-3
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学宫时代:古代中国人怎样考大学
司雁人.中国社会科学出版社,2005.
责任者 黄建民
出版信息 天津科学技术出版社 ,2005
ISBN 7-5308-3750-8
千秋功罪说佳酿
黄建民.天津科学技术出版社,2005.
责任者 王恭堂
出版信息 中国轻工业出版社 ,2005
ISBN 7-5019-4495-4
酿酒·品酒·论酒:酒为何物这样神
王恭堂.中国轻工业出版社,2005.
责任者 姚伟钧
出版信息 北京出版社 ,2005
ISBN 7-200-05828-9
膳之味
姚伟钧.北京出版社,2005.
责任者 周新华
出版信息 杭州出版社 ,2005
ISBN 7-80633-752-0
调鼎集:中国古代饮食器具文化
周新华.杭州出版社,2005.
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